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破壁机食谱:吃沙拉不拌这些酱,越吃越胖!

来源:德国谷格破壁机

导读:         减肥餐少不了蔬菜沙拉,但是很多人一直坚持吃也没瘦下去,还越吃越长肉了,是什么原因呢?因为蔬菜沙拉中除了含 ...

        减肥餐少不了蔬菜沙拉,但是很多人一直坚持吃也没瘦下去,还越吃越长肉了,是什么原因呢?

因为蔬菜沙拉中除了含有大量对减肥有帮助的蔬菜,还有一个不容忽视的因素——沙拉酱!

如果选择了热量高的沙拉酱,非但没有减肥的效果,还会变相增肥…

为了让大家不掉进增肥沙拉的坑里,小西今天教大家正确搭配沙拉,并带来4种低脂沙拉酱的做法,既帮助燃脂,又满足味蕾~

 沙拉的万能搭配公式 

基础打底蔬菜+大量的蛋白质+少量的主食碳水+适量的优质脂肪+少量的水果点缀调色+沙拉酱调味=完美的健身沙拉。

 食材的选择 


1、基础打底蔬菜:卷心菜、罗马生菜、紫叶生菜、球生菜、奶油生菜、芝麻菜、紫甘蓝

2、蛋白质:鸡蛋、鸡胸肉、虾仁、金枪鱼、豆腐、大红豆、三文鱼 

3、主食:全麦意面、鹰嘴豆、燕麦、红薯/紫薯、吐司块、藜麦、糙米、土豆 

4、优质脂肪:牛油果、坚果/种子、芝士 5、水果/其它点缀:玉米粒、番茄、紫甘蓝、黄瓜、蓝莓、彩椒、洋葱、西兰花、胡萝卜、荷兰豆、秋葵、芦笋


 沙拉酱 - 牛油果酱   


这款沙拉酱不仅颜美,配面包或者坚果类沙拉食用简直一绝


材料准备

牛油果1个  黄洋葱1/4个  蒜1瓣

柠檬汁20ml  橄榄油5ml  盐黑胡椒适量 


制作步骤

1/牛油果、黄洋葱、蒜瓣切小块放入破壁机

2/再加入橄榄油帮助乳化,加入柠檬汁防止牛油果氧化,用盐和黑胡椒调味,使用果蔬模式搅打成泥即可


 沙拉酱 - 素蛋黄酱 


此款沙拉酱跟蛋黄酱口感相似,比较绵密,而且素蛋黄酱的热量完全不用担心,特别适合果蔬鸡蛋沙拉。


材料准备

嫩豆腐300g  蒜2瓣  果醋5ml  

柠檬汁5ml  白砂糖20g  橄榄油5ml 


制作步骤

1/豆腐切块后与蒜放进破壁机,选择果蔬模式搅打成泥

2/剩余食材装入破壁机,1档打20秒即可 



 沙拉酱  - 墨西哥莎莎酱 


这款沙拉酱比较适合搭配牛肉沙拉,也可以搭配卷饼,抹酱、蘸酱都可以


材料准备

番茄2个  洋葱1/2个  柠檬1/2颗  小米椒1个 

调味料(盐、糖、黑胡椒粉、橄榄油、罗勒叶)少许 


制作步骤

1/番茄、洋葱切块,与小米椒和罗勒叶放入破壁机,使用2档搅打20秒。

2/搅打结束后加入调味料和柠檬汁即可。 

小西有话说:这款沙拉酱比较适合搭配牛肉沙拉,也可以搭配卷饼,抹酱、蘸酱都可以



 沙拉酱  - 清爽油醋汁


这款油醋汁属于酸甜口味,如果果醋较甜的可以减少蜂蜜的量,可搭配任何沙拉,比较百搭,制作也很方便。

材料准备

橄榄油20ml  红酒醋/果醋15ml 

蜂蜜10g  盐黑胡椒粉适量


制作步骤

1/所有材料放入破壁机

2/选择1档搅10秒左右即可。


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